Bánh xốp vừng Thúy Quyên là món quà quê đậm đà hương vị truyền thống của Hộ kinh doanh Thúy Quyên tại thôn Đông Ngàn, xã Đông Hội, huyện Đông Anh. Tác phẩm ẩm thực xuất sắc đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp Thành phố theo Quyết định số 560/QĐ-UBND.
Sinh ra từ làng quê Đông Anh giàu truyền thống làm nghề bánh ngọt, chiếc bánh xốp vừng Thúy Quyên kết tinh từ những nguyên liệu thuần khiết nhất: bột mì hảo hạng, trứng gà tươi, sữa đặc và những hạt vừng rang chín vàng thơm phức. Bí quyết gia truyền tạo nên sức hút khó cưỡng chính là tỷ lệ trứng sữa cao hòa quyện cùng kỹ thuật ủ bột nở tự nhiên tuyệt đối không dùng chất bảo quản. Khi thưởng thức, từng miếng bánh xốp nhẹ giòn tan như tan chảy trên đầu lưỡi, đọng lại vị béo bùi ngậy hương vừng thơm thanh khiết.
Chủ thể sản xuất: Hộ kinh doanh sản xuất và kinh doanh bánh ngọt Thúy Quyên
Phân hạng OCOP: 3 sao (Năm công nhận 2023)
Địa chỉ xưởng: Thôn Đông Ngàn, xã Đông Hội, huyện Đông Anh, TP. Hà Nội
Tiêu chuẩn: Đạt chứng nhận An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm, mã QR đồng bộ với Cổng truy xuất nguồn gốc nông sản Hà Nội.
- Quy cách đóng gói: Gói 200g tịnh (Giá lẻ: 20.000đ - 24.000đ/gói; Giá nguyên thùng 30 gói 6kg: 285.000đ - 310.000đ/thùng).
- Đặc tính cảm quan: Nướng lò điện khép kín chín vàng ươm. Cốt bánh bên trong nở rỗng xốp nhẹ, giòn tan khi chạm môi. Lớp vừng rang áo bên ngoài dày dặn béo ngậy, vị ngọt dịu thanh nhẹ không gắt đường.
Hướng dẫn sử dụng & Bảo quản:
- Thưởng thức: Dùng trực tiếp ngay khi bóc gói. Rất ngon khi dùng kèm trà nóng hoặc cà phê trong các bữa ăn nhẹ, ăn xế.
- Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất.
- Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát. Bánh chưa dùng hết nên buộc chặt miệng túi để giữ độ giòn xốp.
Bánh xốp vừng Thúy Quyên là món quà quê đậm đà hương vị truyền thống của Hộ kinh doanh Thúy Quyên tại thôn Đông Ngàn, xã Đông Hội, huyện Đông Anh. Tác phẩm ẩm thực xuất sắc đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp Thành phố theo Quyết định số 560/QĐ-UBND.
Sinh ra từ làng quê Đông Anh giàu truyền thống làm nghề bánh ngọt, chiếc bánh xốp vừng Thúy Quyên kết tinh từ những nguyên liệu thuần khiết nhất: bột mì hảo hạng, trứng gà tươi, sữa đặc và những hạt vừng rang chín vàng thơm phức. Bí quyết gia truyền tạo nên sức hút khó cưỡng chính là tỷ lệ trứng sữa cao hòa quyện cùng kỹ thuật ủ bột nở tự nhiên tuyệt đối không dùng chất bảo quản. Khi thưởng thức, từng miếng bánh xốp nhẹ giòn tan như tan chảy trên đầu lưỡi, đọng lại vị béo bùi ngậy hương vừng thơm thanh khiết.
🌾 SẢN PHẨM OCOP CHỨNG NHẬN
